Hiányzott a szerda Ebédklub a táplálkozási Naomi Mead-szal? Fogd fel mindazt, ami itt történt …
Minden héten a Mother & Baby-ban elhozzuk a szerdai ebédklubot - esélyt kap arra, hogy a kiváló szakértőktől kapj briliáns tanácsokat termékenységére, terhességére és szülői kérdéseire. Ezen a héten Naomi Mead táplálkozási szakember volt a kezében, hogy válaszoljon a kérdéseire. Naomi Mead táplálkozási terapeuta és az Optimum Nutrition Intézeténél képzett és akkreditált. Alapvette az Élelmiszer-első táplálkozási terápiát, az Healthspan táplálkozási szakembere, valamint szenvedélyes a táplálkozás egészségre és a jó táplálkozás terápiás erejére. Itt van, mi történt …
Teljesen javaslom, hogy készíts saját gyümölcs- és zöldségpépeket, és kipróbálhat egy sor kombinációt
A baba csak elkezdett elválasztani (hét hónapos), de úgy tűnik, nem szereti a boltban vásárolt bébiételeket. Van-e olyan, amit könnyen tudok otthonról? Naomi: Igen, feltétlenül javaslom, hogy készíts saját gyümölcsöt és zöldség pürét, és ezzel a szépséggel próbálkozhat számos kombinációval! Például a butternut squash és az édes burgonya egyaránt szép édes pürét készít. Csak meg kell sütni, felforralni vagy gőzölni a zöldségeket, majd keverni egy kis vajjal vagy olívaolajjal. Ajánlom a tételes főzést kis külön edényekben, és kényelmesen fagyaszthatja őket. Egy másik népszerű kombináció a parsnip és az alma. Az a fantasztikus dolog, hogy ezeket a pürét magadnak készíted, az, hogy az édesség szintje irányítod. A boltban vásárolt bébiétel gyakran túlságosan édes, és ösztönözheti a csecsemőket arra, hogy természetellenes édes fogat alakítsanak ki. A kétéves koromban az elmúlt néhány hétben nagyon sokszor elveszítettem étvágyát, és úgy gondolom, ez lehet a hő. Gondolod, hogy ez a helyzet? Naomi: A hő hozzájárulhat - mindannyian elveszíthetjük az étvágyunkat a melegebb időben. Próbálj kisebb, rendszeresebb ételeket és ételeket, nem pedig nagyobb ételeket. Ismét próbálja meg a magas vizet "lédús ételekkel", így olyan friss gyümölcsöket, mint a görögdinnye, az uborka, a paradicsom és a ropogós jégburgonya. Ez egy nagyszerű alkalom arra, hogy bevezessünk néhány gyermekbarát, színes salátát az étrendbe. A smoothies egy másik jó ötlet a jó mennyiségű tápanyag-sűrű élelmiszerek csomagolására, és a gyermekek előkészítésében bevonhatják a gyermekeket. Ezek különösen kedvezőek a melegebb időben.
A kisgyermekek saját árakon fejlődnek, és mindaddig, amíg képesek arra, hogy egy kis ételt fogyasszon egy sor élelmiszercsoportból, nem szabad
Fáradoztam, hogy a 18 hónapos korom sok különböző dologért enni. Úgy tűnik, csak a lágy ételek iránti érdeklődést érinti, és nem érdekli az alma vagy hasonló dolgok megpróbálása. Bármit ajánlani, hogy megbizonyosodjon arról, hogy eszik mindent, amit kell, vagy nem számít? Naomi: A legfontosabb, ne aggódj. A kisgyerekek a saját áraik szerint alakulnak ki, és mindaddig, amíg képesek arra, hogy egy kis ételt fogyasszon egy sor élelmiszercsoportból, nem szabad aggódnia. Ha élvezi a lágy ételek fogyasztását, győződjön meg róla, hogy széles választékát kapja ebbe a kategóriába. Így például borsópüré, édesburgonya, butternut squash csipke és parsnip pép. Zöld zöldségeket is fel lehet keverni ezekbe. A hüvelyesek is nagyszerű cefre (keverék vajas bab egy kis olívaolajjal), és ezek jó forrása a vas és egyéb fontos vitaminok és ásványi anyagok. A hántolt zöldségekben is halakat is elpusztíthatsz, és a húsokat sovány pirítós formában próbálhatod ki. A gyümölcsöket püré is lehet, és hozzáadhatják természetes joghurtot. Folytassa a keményebb ételekkel való próbálkozást - nyújtson gyermeke apró részleteket, hogy ne érezze túlterheltnek.
Tartson új ételeket kínáljon, mivel hét és tizennégy kísérletet tehet, mielőtt egy gyermek elfogadna egy új ételt
Tartson új ételeket kínáljon, mivel hét és tizennégy kísérletet tehet, mielőtt egy gyermek elfogadna egy új ételt. Ismételje meg az expozíciót, és próbálja meg, nehogy túl sok a baj, ha elutasítják. Néhány gyermek enni más gyerekek társaságában (másolással tanulni!), Gondoskodjon arról, hogy gyermeke más kisgyerekekkel is étkezzen. Ha látja, hogy más próbálkozik más ételekkel, akkor is megpróbálhatja őket. Nekem van egy három hetes kisbabám, és azt mondták nekem, hogy vágja le a tejet és a tojást az étrendből, mivel az orvos azt hiszi, hogy allergiás (az idősebb fiam van), és ha lehetséges, szoptatni akarok. Mennyi időbe telik, hogy a tej és a tojás kijutni a rendszert? Továbbá, vegetáriánus vagyok, tehát mely tápanyagok vannak valószínűleg hiányozva, és arra kell koncentrálnom, hogy egészségesek legyenek a szoptatás alatt? Naomi: Ha Ön és kezelőorvosa gyanítja, hogy a baba reagál a tejtermékekre és / vagy a tojásra, akkor legalább három héten keresztül el kell távolítania őket az étrendből, hogy megnézze, hogy a baba tünetei javulnak-e. A tehéntejfehérje 1-2 hétig maradhat a szervezetben, így akár egy-két héttel is eltarthat, mielőtt a fehérje elhagyná a baba rendszerét. Mint vegetáriánus, még mindig megkaphatja az összes szükséges tápanyagot, de csak egy kicsit jobban kell figyelnie arra, amit eszel. A vegetáriánus étrendben hiányzik a legfontosabb vitamin, a B12, és ezt a diétába vennék, azt javasolnám, hogy szerezzen be egy bizonyos táplálkozási élesztőt, amit fel lehet keverni szószokká, levesekké és salátákká. Azt is biztosítania kell, hogy elég kalciumot, cinket és vasat kapjon.Ezeket a zöld leveles zöldségek (kelkáposzta, spenót, brokkoli, káposzta), diófélék, magvak, lencse és hüvelyesek jó választékával teheti meg. A konzervált hüvelyeket gyors és könnyű hozzáadni a levesekhez, pörköltekhez és salátákhoz. A lenmag és a chil magvak nagyszerűen kiegészítik a diétát (megszórjuk a salátákon, és hozzáadjuk a simait), mivel ezek jó omega-3 zsírokból állnak. Azt is szeretné, hogy jó minőségű multivitamin és ásványi kiegészítő és a vegán DHA-kiegészítő segítsen az étrend támogatásában.
Egészséges ételeket fogyasszon, nehogy éhesek legyenek, és a vércukorszintje túl alacsony legyen
Nagyon cukrot akarok érezni a pillanatban, mivel mindig fáradt vagyok. Van valami, amit tehetek, hogy megakadályozzam ezeket a sürgetéseket? Naomi: Van néhány kulcsfontosságú tanácsom a cukorvágyak támogatására: 1) Gondoskodjon arról, hogy reggelente fehérjét gazdag reggelit eszeljen. Ez segít stabilizálni a vércukorszintjét, és megakadályozza a vércukorszint csökkenését (ez vezet a cravinghez!). A tojás alapú reggeli egy nagyon jó lehetőség. Ha általában gabonapehelyed van, akkor tegye meg a teljes zsírtartalmú görög joghurtot, és szórja át a dióféléket és magokat, amelyek mindegyike a fehérje forrása. A mogyoró gombák egy másik nagy fehérjeforrás, és pirítósra szóródhatnak, vagy egyenletes keverékre keveredhetnek. 2) Nyugodtan fogyasszon egészséges ételeket, nehogy éhesek legyél, és a vércukorszinted túl alacsony. Nyers sózatlan dió, főtt tojás, nyers crudités hummusos, házi granola bárok és falafel mind nagy fehérje gazdag ételek. 3) A szénsavas italok (amelyek nem táplálkoznak táplálékkal, cukorral, édesítőszerekkel és adalékokkal vannak ellátva), csillogó vizet választanak, és hozzáadják saját friss gyümölcsüket. Eper, málna, narancs, citrom és mész minden ízletes, természetes aromaanyagot kínál! 4) Ha van valami csokoládé, választhatsz egy sötét csokoládét, amely antioxidánsokban és magnéziumban gazdag, és számos igazolt egészségügyi előnye van! A 18 hónapos koromban térddús hátsó ekcéma jött létre, könyökök és állkapocs körében, és arra gondoltam, vajon ez a diéta? Vagy ha vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek a beteg állapotának megnyugtatásában? Naomi: Teljes konzultáció nélkül nehezen tudom tanácsot adni arról, hogy a gyermek étrendjének bizonyos elemei hozzájárulnak-e az állapotához. Vannak egyéb tényezők, amelyek hozzájárulhatnak, például mosó- és tisztítószerek. Egyes gyermekeknél előnyös lehet a tejtermékek kivágása. Ha azonban meg akarja próbálni ezt, azt javasolnám, hogy szakmai tanácsokat kapjon arról, hogyan kell ezt biztonságos és egészséges módon megtenni. Az ekcéma gyulladásos állapot, és ezért meg kell próbálnia gyermeke gyulladásgátló ételeinek - különösen az esszenciális zsírok - bevitelét. Ezek megtalálhatók az olajos halakban (lazac, makréla, szardínia), diófélék és magvak. A gyermeke étrendjének gazdagsága a gyümölcsök és zöldségek széles körében gazdag, és a feldolgozott élelmiszerektől a lehető legszabadabb is hasznos lesz. Sok új anya kérdezzen tőlünk arról, hogy a diéta tervei szerint egészséges lesz, de vajon mennyire egyensúlyozza a saját egészségét az új gyermekének időigényeivel? Naomi: Olyan fontos, hogy egy új anya ne hagyja figyelmen kívül saját étkezési szükségleteit. A legfontosabb, hogy mindig nagyon jó, tápanyag sűrű, hordozható snackek legyenek. Tehát a nyers dió, a crudités, az oatcakes, a falafels, a nut butters - a dolgok, amelyeket evés közben meg lehet enni, de amelyek az energiaszintjét tartják, így nem engeded meg a cukros ételeket. A reggeli sütemény első dolog reggel is egy fantasztikus módja annak, hogy jó lendületet a tápanyagok a diéta első dolog, mielőtt a nap elszalad veled. Szeretem a szuperfood porokat, mint például a Maca, a Spirulina és a Lacuma, amelyekhez ezeket hozzá lehet adni. Három éves fia nem fog többet gyümölcsöt enni. Fog banánokat és szőlőt fogyasztani, és más gyümölcsöket adunk neki. Minden tipp arra, hogyan ösztönözhetünk több gyümölcsöt eszik? Naomi: Az egyik tipp az, hogy ösztönözze gyermeke részvételét az egész folyamat során. Vedd el, hogy bevásárolsz, mutasd meg neki a gyönyörű, színes gyümölcsök egész sorát, és segíts neki kiválasztani. Ezután engedje meg neki, hogy részt vegyen a gyümölcs elkészítésében - levágja és rendezze a tányéron. Akár egy kicsit élelmiszert is bátoríthatsz. A gyerekek a szemük elé esznek, ezért tanítsa meg őket arról, hogy a szivárvány minden színében különböző gyümölcsök vannak. Fagyasztva friss gyümölcsöt gyümölcslé vagy természetes joghurt jeges lilly formák. Milyen témákat szeretnél fedezni a szerda Ebédklubain? Tudassa velünk az alábbi megjegyzések mezőben.
