Britannia. Egy sziget, ahol a hal és a zseton a nemzeti étel. Egy sziget, ahol "Amikor a hajó bejut" egy hagyományos népdal. És mégis, ebben a Nagy-Britanniában, ezen a szigeten élő emberek nem eszik elég halat.
A World Rákkutatási Alap (WCRF) megbízásából 2000 ember által felkért YouGov-felmérés szerint a brit felnőttek 64 százaléka nem evett heti két adag halat, az NHS által ajánlott minimális mennyiséget. Ez a két rész tartalmazzon legalább egy olajos halat, például lazacot vagy makréla.
A felmérés szerint az 55 év felettiek a legtöbb halat fogyasztották, 45% -kal hetente két adagot kezeltek, míg az öt és 11 éves gyermekek között a legkevésbé volt a kisgyermekes család, és mindössze 25% -uk heti két adagot fogyasztott.
A halakat az egészségügyi intézmények ilyen magas tekintetben tartják, mivel ez jó vitamin-, ásványi anyagforrás, és az olajos hal esetében az omega-3 zsírsavak, amelyek jóak a szív egészségére. Több halat eszünk is azt jelenti, hogy az emberek csökkentik a vörös hús bevitelét, a fehér hal jó zsírszegény alternatíva.
A WCRF az új Hooked On Fish kampány keretében megrendezte a felmérést, amelynek célja az, hogy az emberek többet fogyasztanak az egészségügyi előnyök miatt. A kampány részeként 15% kedvezményt kaphat a Fishbox nevű tenger gyümölcsteli szolgáltatásra, ha feliratkozik a WCRF hírlevélre. Regisztrálj a Fishbox-ra, és hetente, kéthetente vagy havi fogásokat kapsz friss halból. Olyan, mint a Shawshank-börtön.
Az egyik, akit megszereztél a hal, akkor kétségtelenül a receptek keresése. Ha rövid időn belül és / vagy szakácskészségben vagy, akkor nagyon ajánlom ezt az őrülten egyszerű lazac receptet.
Ha szeretnél főzni több kulináris élménnyel, közben megtanulhatod, hogyan kell főzni a halat, mint egy profi, ezzel a pörkölt lazac recepttel.
Ha a halakból kifolyólag a fenntarthatósággal kapcsolatos aggodalmak miatt kerül sor, a Good Fish Guide felbecsülhetetlen értékű erőforrás lehet. A Marine Conservation Society létrehozta a részleteket arról, hogy mely halakat lehet fenntarthatóan fogyasztani, és amelyeket el kell kerülni. A Good Fish Guide weboldal és alkalmazás mind rendszeresen frissítésre kerül, így mindig fenntartható tengerészeti választékot készíthet.
