Nem minden baktérium azonos. Néhányan jobbak az egészségére, mint mások, és a bélnek a "helyes" fajta vonzó otthona, gyors és hatékony módja annak, hogy mindent javítsanak a testzsírszinttől a migrénig. Hogyan csinálod? A probiotikumok - hasonlóan azokhoz az "egészséges" miniatűr joghurtokhoz, amelyek feltölthetik a jóakat, a prebiotikumok (technikailag nem emészthető növényi rostok) olyan műtrágyát alkotnak, amely már ott van,. Ön már kap néhány prebiotikumot a diétájából - még a szeletelt fehér kenyér is -, de a tíz étel feltöltése radikális változásokat idézhet elő a bél mikrobiómában, vagyis napokban, nem hónapokban.
JAVASOLT: Enyhén mikrobák az egészséges ízért
Nuts
A legtöbb jó, de egy 2014-es tanulmányban a mandulák és a pisztáciák észrevehető hatást gyakoroltak a hasznos baktériumokra, az utóbbi pedig sok fehérjét és egészséges zsírt kínál. Egyél őket nyersen vagy összetörni őket salátán. Ha mandulas rajongó vagy, ne feledje meg őket - a bőrnek van rostja, ami javítja a bélben lévő jó bifidobaktériumok és a lactobacilli szintjét.
Pitypang zöldek
Tele vannak K- és A-vitaminokkal, kalciummal és vasal, valamint inulinnal, amely rostot biztosít a barátságtalan baktériumok ellen. Ürítse ki őket 20 másodpercig, majd hozzáadja őket pörköltekhez, süteményekhez vagy salátákhoz. Ha nem tudod elkapni őket, akkor a spenót tartalmaz olyan molekulákat, amelyek a bélben jó baktériumokat táplálnak be, védelmet nyújtva a rosszaknak.
Póréhagyma
Magas a vitaminok K és C, hanem szinte 12% szálak súlya - ha eszik őket nyersen. Műszakilag édesebb hagymát alkotnak, így ugyanúgy használhatják őket - nyersen vágják, salátákba dobják, vagy körettel díszítik. Van még bizonyíték a American Journal of Clinical Nutrition hogy segítenek a kalcium felszívódásában.
Jeruzsálem Articsóka
Nem szabad összekeverni az articsókával - ez a napraforgó rokona (az olasz név a napraforgóra, a napraforgóra), amely úgy néz ki, mint a gyömbér, amikor eljut a szupermarketbe. Ezek egyharmada súlyú szálak, amelyek ideálisak a bél egészségére és a jóllakottságra. Megözzed vagy sütheted őket, de a nyers a prebiotikus tartalommal jobb - szeleteljük vékonyra salátával.
JAVASOLT: A tápanyagok, amelyekre a gyomrodat egészségesnek kell tartani
Lilahagyma
Nem csak egy prebiotikum - az oligofruktóz forrása, amely segítette az éhség hormon ghrelin szabályozását egy kanadai tanulmányban, de króm is, amely segít az inzulin termelés szabályozásában. Enyhén nyers, hogy tartsa a kénvegyületeket sértetlenül - még egy szelet a burgerjében is jó vagy - és emlékezz rá, hogy több jó van a külső rétegekben.
Fokhagyma
Mangánnal, B6-vitaminnal és szelénnel van töltve, és van néhány bizonyíték arra, hogy rákellenes hatásai vannak - de antimikrobiális tulajdonságai segítenek fenntartani az egészséges mikrobiológiai profilt a clostridium károsodásával, miközben csak a lactobacillust hagyják. A prebiotikus hatalomért jobb nyers - keverjük össze csicseriborsóval, tahininnal és citromlével, hogy humuszot készítsünk.
Spárga
B vitamin káliummal és inulinnal van töltve (amely szintén beszerezhető a kávé-helyettesítő cikória gyökérből), de körülbelül 5 tömeg% rostot is tartalmaz, nyersen. Nem könnyű enni nyers, de annál kevesebbet főz, annál több rostot és prebiotikus tartalmat tart meg. Az íze és az ízvilágért, részlegesen süsse meg egy serpenyőben, majd dobáljon meg egy vízzel megszórva, és gőze a maradék.
Fejes káposzta
Felejtsd el a rohadt, főzött változatot: eszik a fermentált savanyú káposzta, vagy kimchi megőrzi a rostát, és bizonyos tanulmányok szerint lehetővé teszi a baktériumok növekedését és sokszorozódását, ami sokkal nyájasabb, mint a nyers fajta. Csak szeletelj fel, sajtoljon sót, majd merítse le sós vízben, és pecsételje be egy edénybe. Az erjesztés tíz napig tart - figyeljen a penészre.
JAVASOLT: A gyilkos kimchi recept YO! Sushi főszakács
Brokkoli
Ez már régóta gátló szert, a szulforaphánt nevezik, de ha más prebiotikus ételek mellett főzik, hatásai fokozódnak, az Illinois Egyetem kutatása szerint. Enyhén enni, és kihasználni a teljes hatást, dobja egy tálba joghurtot, napraforgómagot és citromlevet, majd hagyja ülni pár órával étkezés előtt.
Banán
A frukto-oligoszacharidok forrásai, a fruktóz-molekula klasztertípus, amely táplálja az elhízás elleni baktériumokat. Az alulképzõknek ellenállóbb keményítõnek kell lenniük, és jobb prebiotikumforrássá kell válniuk, szóval táplálkozzanak rájuk, vagy egy apró darabot 100 ml tojásfehérjével, egy tejsavófehérje porral és egy lencsefehérjével, hogy protein palacsintát készítsenek.
