Mi a legegyszerűbb módja annak, hogy a zöldségcsomagolt, tápanyagban gazdag levest töltő, izomépítő étkezéssé alakítsuk? Adjon hozzá egy halom húst. A borsólevélhez hozzáadott sonka 22 gramm fehérjét tartalmaz, amely segít megépíteni a sovány izomot, valamint teljes érzést kelteni, hogy ellenálljon a kísértésnek. Az összetevők ebben a receptben is rendkívül alacsony a szénhidrát és a cukor, így is elkerülni zsír-tároló vércukor tüskék.
Hozzávalók
2 féle repceolaj / 1 közepes méretű vöröshagyma, apróra vágott / 1 közepes méretű édesburgonya, apró kockákra vágva / 300 g fagyasztott kerti borsó / 300 ml növényi állomány / 100 ml félig fölözött tej / 100 g aprított sonka / 1 kis marék friss menta levelek / 1tsp apróra vágott mogyoróhagyma / só és bors.
Csinálni
- Melegítsük az olajat egy serpenyőbe egy közepes hő fölé.
- Adjuk hozzá a hagymát és az édes burgonyát, főzzük a sót és a borsot, és főzzük három percig, folyamatos keverés közben.
- Adjuk hozzá a borsót és az állományt, forraljuk fel és pároljuk négy percig.
- Adjuk hozzá a tejet, forraljuk vissza, majd vegyük le a hőt.
- Keverje össze a levest egy élelmiszer-feldolgozóban, amíg simán nem lesz.
- Tálaljuk egy tálba, és körettel díszítjük a sonkával, a metélőhagymával és a menta levelekkel.
A táplálkozási érték
Édesburgonya gazdag a szív-egészséges béta-karotin, valamint a réz, amely segíti a test energiát a carbs.
borsó magas a csontok erősítő K-vitamin és a mangán, valamint a töltőszál.
Hagyma gyulladáscsökkentő kvercetin és vércukor stabilizáló biotin forrása.
Sonka az anyagcserét növeli a tiamint, míg a benne lévő zsír segít betakarotén felszívódásában.
