Elvesztette a szerda Ebédklubot a Nagy Brit Bake Off döntőjével, Holly Bellvel? Ne essen pánikba - felkaphatja az összes itteni ragyogó tanácsot
Minden héten a Mother & Baby-ben elhozza a szerdai ebédklubot - esélyt kap arra, hogy a legjobb szakértőktől kapjon briliáns tanácsokat a szülői kérdéseire. Ezen a héten a GBBO döntőse, Holly Bell készen állt, hogy megválaszolja a házi készítésű karácsonyi ajándékokról szóló kérdéseit. Holly BBC Radio Leicester bemutatója, családi receptíró, blogger és három mama - a család legújabb hozzáállása nyáron érkezett meg. Holly első könyve, Receptek egy normális anyától, eljutott a bestsellerek listájához, és továbbra is ugyanazt a blogot írja. Ha ez nem elég, ő is dolgozik a baba és a kisgyermek élelmiszer márka Organix, mint a "Normál Anya" szakember a főzés, és jelenleg támogatja a No Junk karácsonyi kampány. Lépj fel az összes élő videóról az alábbi élőben … Szeretnék karácsonyi tortát készíteni, de nem akarom áztatni a gyümölcsöt alkohollá, van más javaslata? És késő vagyok ahhoz, hogy egyet csináljak? Magyal: Egyáltalán nem vagy túl késő. Általában áztatom a gyümölcsem teát és alkoholt, de teljesen elhagyhatod az ételeket, ha kedveled. Ezt a receptet egészen pár nappal karácsony előtt készíthetjük el. Nagyon szeretem azt az elképzelést, hogy a gyermekeim barátainak valami házi készséget kapjanak, hogy hazaérjenek az iskola utolsó napján, de minden édes dologban ebben az évszakban, kedves lenne nekik valami finom, hogy élvezni fogják. Van bármilyen javaslatod? Magyal: Ó igen, igen. Készíthetnék nekik a cellophane-ben és szép szalagban csomagolt kenyérdarabokat. Elhagyhatja a sajtot, vagy helyettesítheti szezámmaggal. Tudna tanácsot adni a legjobb tálca bélés sütés kivágni kekszet egy főtt édes a központban, azaz festett üveg hatása? Magyal: Önnek nem tapadós sütőpapírra van szüksége, nem pedig pergamen. Ebből a célból a régimódi barna sütő pergamenet használtam, és jobb pácban végeztem. Most vettem néhány cookie vágót a sütéshez a gyerekekkel. Szeretnék ajándékozni néhány ilyen cookie-t, és talán lógni a fáról. Minden tipp, ami miatt tovább tartanak? Magyal: A trükk itt sütni kell a sütit, amíg nagyon szárazak - a nedvesség nem a barátja egyszer a fán. Úgy találom, hogy a mézeskalács ezekben a fajta díszítésekben működik legjobban (és gyakran négy hétig tart), de biztonságban megpróbálom kéthetente tételeket készíteni. Ha nagy mennyiségű tésztát készítesz, fele lefagyhat nyers, lefagyasztható egyik napról a másikra a hűtőszekrényben, és akkor még több süteményt süt. Szeretnék néhány karácsonyi ajándékot adni. Tud ajánlani valamit, ami jól fog tartani, így előre tudom tenni? Magyal: Az én végső kedvencem egy igazi #Nojunk kedvenc, amely tökéletes ajándékozásra. Mindenre szüksége van a jó minőségű sötét csokoládé. Itt vannak a forró csokoládé botok utasításai. A lányai szeretnek sütni és enni a teremtményeket! Van-e kicsit barátságos receptje egy karácsonyi tortához, amely nem egy hagyományos gyümölcstorta, amikor a legfiatalabb nem szereti? Magyal: Szeretnek egy ragacsos gyömbéres tortát? Ez a recept nagyon jól megy le a gyerekekkel. Az öt éves kedvesem szeret tésztát csinálni, és karácsonyi formákra vágyik. Mit tehetünk azért, hogy a tésztát sokkal érdekesebbé és ízlésesebbé tegyük a "tesztelők" számára? Magyal: Azt javaslom, hogy adjunk hozzá narancssárga zeszt, citromhéjat, csokoládé zsetont vagy fahéjat. Hacsak nem szeretne egy kevésbé savanyú utat lefölözni, és megpróbálna reszelt sajtot megtenni, talán néhány dió feltörte, vagy akár finomra vágott rozmaringot? Ízletesek. A lányod jó társaságban van, az Organix Food azt találta, hogy az anyák 73 százaléka azt mondja, hogy a gyerekek szeretik a karácsonyi előkészületeket. Sok süteményformát kell ott fogyasztani! Bármilyen javaslat a sós kekszre? És a tészta sütési nyomás kezelését is (kis sütővel rendelkezőknek)? Magyal: Teljesen érzem a tészta sütési nyomását. Rendes méretű sütő van, ami rendben van, de semmiképpen sem új, sem hihetetlen tulajdonságokkal. Forró lesz, és ez az! Tehát hajlamos vagyok sok süteményt sütni és sütni később. A süteményekkel hajlamosak elkerülni a sütés sütését bármi bikarbonáttal a szóda, mert az ilyen típusú torta keverék nem jól megy, ha elhagyja a várakozást. Ha sok napot szeretnék sütni egy nap alatt (mint az iskolai bazárnál), akkor győződjek meg arról, hogy időzítőm és sorozatom van a következő rengeteg pite / cupcakes stb. Készen. Majd amikor egy tálcát sütöttem, akkor mások már készen állnak, és készen állnak arra, hogy bejussanak, ha elég lassan dolgozom és elegendő teafilyt kell tennie. Szeretnék ajándékként brownie-t készíteni, de fel kell tennem őket. Bármilyen javaslatot, hogyan csomagoljuk őket, hogy túlélhessék a bejegyzést és maradjanak frissek a címzett számára? Magyal: Szerencsére a brownie-ek annyira alattiak, hogy természetüknél fogva sütik, hogy általában jól csinálják, ha kifüggesztik. Mindig az enyémet elsősorban a ragacsos sütő pergamenben - két rétegben. Ezután dupla vastagságú fóliát borítottam be. Hajlamos vagyok egy lépéssel továbbhaladni, és buborékot behelyezni a dobozba, hogy elnyelje a nagy ütéseket vagy cseppeket. Mennyi ideig tarthat a csokoládé ajándékok, mint a szarvasgomba vagy a firenzei? Szeretem az ötletet, hogy ajándékokat adjunk karácsonyra a tanároknak / gyerekeknek, de előzetesen meg kell csinálni! Magyal: A szarvasgombáknál meg kell nézni a dátumot a tejszínen, mint útmutatót. Tartsa a hűtőszekrényben addig, amíg ajándékozza őket, és tanácsolja, hogy étkezés előtt szobahőmérsékletre vigye. A firenzeiek számára két hétig megtarthatod őket, de öt nap elteltével elveszítik a válságukat, így igazán megpróbálják megtenni az ajándékozás előtt. Csökkentse őket azért is, hogy tovább éljenek tovább. Úgy tűnik, hogy működik! Van tippje a főzéshez vagy a sütéshez, amennyire csak lehet, kisgyermekkel? Magyal: Először magyarázza el mindazokat a "szabályokat", amilyenek a házban vannak. Ez nem lehet nyers tojást, vagy nem dobhat összetevőket - bármi működik az Ön számára. Általában csak megpróbálok minél világosabbá tenni a várakozásokat. Aztán győződök meg róla, hogy mindannyian régen viselik a ruhákat, és próbálnak egyszerre csak egy összetevőt kivenni. Biztosíthatja, hogy amint a cukor mérlegelésével járó gyermek látja a lisztet a horizonton, akkor elveszítik érdeklődésüket a jelenlegi munka iránt.
