Amikor a gyerekek megtagadják a zöldségük megemésztését, számosféle taktikát alkalmaznak a szülők, akik kényszerítik a problémát. Függetlenül attól, hogy az az, hogy a zöld zöldségeket tartalmazó villa szimbolizálja magát, egy repülőgép vagy komor fenyegetés a pudingtilalom miatt azok számára, akik a brokkolitot elhagyták.
Remélem, hogy a legtöbb felnőtt nem igényel ilyen cajolingot enni a zöldségüket - ők végül is ízletesek. Azonban a jótékonysági Diabetes UK felmérése ezen a héten azt találták, hogy a brit felnőttek 66 százaléka naponta három vagy kevesebb adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, így egyértelműen mindannyian még mindig olyan gyermekek, akiknek extra motivációra van szükségük.
Szerencsére a válasz érkezett a Stanford Egyetem új kutatási formájává, amely azt találta, hogy a zöldségek izgalmasabbá tétele több embert okozott, akik valószínűleg megeszik őket.
A kísérlet négy különböző stílusú zöldséget jelöl.
- Alapvető: "sárgarépa"
- Egészséges korlátozó: "sárgarépa cukormentes citrus öltözettel"
- Egészséges pozitív: "intelligens választékú C-vitamin citrusos sárgarépa"
- Elengedhetetlen: "csavart citrus-üvegezett sárgarépa"
A kínált zöldségek egész héten forogtak, ugyanúgy, mint a "kényes" címkék, amelyek tartalmazták az "édes sizzlin" zöldbabot és a ropogós mogyorót ", a" dinamitos chilipaprikát és a sárgásfüstölt céklát "és a" csavart fokhagymás gyömbér butternut squash ékeket ".
A squash ék csavarása továbbra sem tisztázott, de a szexi nevek működtek. Az élvezetes nevek 25% -kal több embert választottak ki az alapnévhez képest, 41% -kal többet, mint az egészséges korlátozó címkét, és 35% -kal többet, mint az egészséges pozitív név.
A nevek nem csak növelik, hogy az emberek milyen gyakran választották a zöldségeket, hanem növelték, hogy mennyit szolgáltak maguknak, bár a név mögötti élelmiszer azonos volt. Az emberek az elfogyasztott zöldségekhez képest 16% -kal többet fogyasztottak, mint az egészséges pozitív, 23% -kal többet, mint az alap- és 33% -kal többet, mint az egészséges korlátozó.
A tanulmány mögött álló csapat elmondta, hogy a legtöbb ember ízléssel motiválódik, amikor az ételüket szedik, ami eléggé megfelelőnek tűnik, és hogy az egészséges választási lehetőségek kevésbé ízletesek.
Ez egyértelműen egy kérdés, így remélhetőleg mindössze annyit kell tennie, hogy sokkal több ember kapja meg az öt napot egy széles körben elterjedt növényi rebrand. Ez vagy a fűszeres tésztát a zöldségeden, mert úgy tűnik, hogy ezt csinálják Stanfordon, és nagyon finomnak tűnik számunkra.
JAVASOLT: Füstös szecsuáni padlizsán recept
