Ha halat eszel, akkor nem kell bevonni a helyi chippy-t. A Karol Gladki séfnek ez a egyszerű, ízletes és táplálékilag kiegyensúlyozott lazac receptje kevesebb, mint tíz perc alatt elkészíthető, így könnyű élvezni ezt a zsíros halat rendszeresen a táplálékban. Összetevők 200 g lazac filé / 1 csomag spárga tipp / 100 g borsó / Egy maréknyi spenót / 2 tbsp extra szűz olívaolaj / 1 citrom
Csinálni
- Melegítse fel a grillet 180 ° C-ra.
- Helyezzük a lazacot egy sütő tálcára, és rácsozzuk le nyolc percig, félig átfordítva.
- Eközben melegítsük fel a serpenyőjét közepes lángon és adjunk hozzá az olívaolaj fele.
- Adjuk hozzá a spárga tálakat a serpenyőbe, és hagyjuk három percig sütni, amíg megkeményedik, alkalmanként megkeverve.
- Adjuk hozzá a borsót és főzzük még két percig.
- Adjuk hozzá a spenótot és főzzük még két percig.
- Tálaljuk a lazacot a zöldségekkel és öltözzük meg a maradék olívaolajjal és citrommal.
Összetevők bontása
Lazac "gazdag az izomépítő fehérjében" - mondja Gladki, és az omega 3 zsírsavakat, amelyek segítik a gyulladást az edzés után. Spenót "Ez egy nagy forrása a vasnak, ami segít az izmok oxigénellátásában, és tartalmaz csonterősítő K vitamint." Borsó "A B1-vitaminnal van töltve, ami csökkenti a cukorvágyat. Emellett hangulatnövelő C-vitamint is biztosítanak. Spárga "Ez tartalmazza az E-vitamint és a folsavat, ami segít csökkenteni a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
