Nagyszerű karácsonyi hagyomány, hogy megkapja a pulyka kétszer akkora méretét, amennyire szüksége van - így ha már a Boxing Day-ban halmok maradtak, próbáld ki ezt az egészséges curry receptet. Tele van fűszerekkel, ez garantálja, hogy az anyagcseréje tüzel, és segít a szervezetnek, hogy égesse le az összes extra kalóriát az italból és a pirítósokat, amelyeket kétségtelenül elfogyasztott a megelőző nap.
Hogyan kell csinálni
Összetevők - Tálalás 2 250g hideg sült pulyka darabokra vágva / 1tsp olívaolaj / 1 hagyma, kockára vágott / 2 fokhagymás szegfűszeg, zúzott / 3 zöld csicsóka, kockára vágott / 1 zöldbors, szeletelt / 2cm friss gyömbér, reszelt / 1tsp földkömény / 1tsp földi koriander / 1tsp kurkuma / ½tsp garam masala / 1tsp paradicsompüré / 400g apróra vágott paradicsom / 1tsp citromlé / 60ml víz / Egy marék friss koriander, apróra vágva / só és bors, a szezonban
Boxing okos
Krumplia C-vitaminnal van töltve, ami növeli az immunitást és segít a fehérjeszintézisben is, mivel kulcsszerepet játszik a kollagén kialakulásában.
sárgarépaegy nagyszerű A-vitaminforrás, amely a vizuális képalkotás feldolgozásához szükséges, különösen homályos fényben. Zsíroldható, így a legjobb felszívódás, ha egy ételt tartalmazó zsírt tartalmazó ételt fogyasztanak.
kelbimbó tele vannak rostokkal, amelyek táplálják a bélbaktériumokat, ami viszont javíthatja a tápanyag felszívódását, növeli az immunrendszert és még alacsonyabb LDL ("rossz") koleszterint is.
Fejes káposztanagy mennyiségű glükozinolátot tartalmaz, amelyek védőhatást fejthetnek ki bizonyos rákos megbetegedések ellen - a vizsgálatok kimutatták, hogy gátolhatják a tumorok megindítását.
