Ha egészségesen igyeksz enni, akkor valószínűleg ellenállsz a csokoládé boltjának csábításában - de nincs semmi oka, hogy hal és zseton nélkül kell lenned. Ha magad csinálod, jobb neked és valószínűleg jobban ízlel. Ez a tápláló változat könnyen elkészíthető, így élvezheti a klasszikus brit ételeket anélkül, hogy a saját konyha kényelmét elhagyná.
Hogyan kell csinálni
Hozzávalók
Szolgál 1
1 nagy tőkehal filé / 2 szelet kenyérsütés, törmelék eltávolítása / 1 tojás, enyhén süllyesztett / 2 édesburgonya, 2-3 cm-es csíkokra vágva / 50 g friss borsó / 1 gombás vaj / ½ citrom
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C / gázjelzésre 6.
- Helyezze a kenyeret egy élelmiszer-feldolgozóba, és keverje össze, amíg morzsákat formál.
- A tőkehalfilmet a whisked tojásba kell itatni, majd fedjük le a kenyérsütéssel. Helyezzen egy zsíroldópapírra egy tálcán és 20-25 percig süssük.
- Az édesburgonyaszeleteket az olívaolajban takarjuk, tálcára helyezzük és 25-30 percig sütjük.
- Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá a borsót és főzzük tíz percig. Add hozzá a citrom és a csipke, amíg megfelelő foltos.
A mártással
Élvezze a halat és a zsetont ezekkel az egészséges házi készítésű fűszerekkel a séf Karol Gladki
Paradicsom
1 evőkanál apróra vágott vöröshagyma / 1 fokhagymás szegfűszeg, kockára vágott / 1tsp olívaolaj / 1 apróra vágott paradicsom / 1 tbsp paradicsompüré / csipetnyi cukor / só és bors ízlés szerint
Csinálni
Süssük a hagymát és a fokhagymát az olívaolajban, adjuk hozzá a paradicsomot, és hagyjuk csökkenteni. Add hozzá a pürét és a cukrot, és szezonban ízlés szerint sóval és borssal.
tartare
Csinálni
Helyezzük a gombákat, mogyoróhagymákat, kapribogyókat és petrezselymet egy tálba. Keverjük össze a majonézzel és a citromlével.
curry
1 kocka növényi állomány / 1 közepes hagyma, nagyjából apróra vágott / 1 fokhagymás szegfűszeg, kockára vágott / 1tsp apróra vágott friss koriander / 1tsp kockás friss chilivel / 1tsp curry paszta / 2 evőkanál vízzel
Csinálni
Mindegyik összetevőt keverje össze egy élelmiszer-feldolgozóban, majd melegítse át közepes lángon, amíg melegedik.
