A cukor egy pokoli élelmiszer. Megrázó, ha nem addiktív, akkor magasra és másnaposságra adhat akkor is, ha nem vagy hároméves, és még egy olyan ünnep is van, amely arra buzdítja a csípést - Pancake Day, más néven Shrove Tuesday, más néven Mardi Gras, más néven Fat Tuesday, vagy az év egy napja, mindannyian próbálunk palacsintát készíteni.
Persze, a cukros palacsinta egyszeri éve (és talán a legapróbb citromlepény) nem éppen a legrosszabb dolog a világon, és ez különösen kedves bánásmód, ha böjtölni akarja a böjtöt, de a felkínált vércukorszint felvetheti azt a felvetést, hogy ki végzi el a mosogatást.
Ennek nem kell így lennie. A palacsintáknak nem kell alkalmi engedéllyel rendelkezniük, és nem kell a palacsinta napra korlátozódniuk.
Az egyik számára ízletes fehérjepor-szállítási mechanizmussá válhat, mint a mi csokoládéfehérje palacsinta receptünkben - de még a fehérje nélkül is, csak néhány csípést vesz igénybe, hogy a palacsintákat egész évben visszahelyezzük a menübe.
Ezek a csavarások nem csak a kedvenc cukros, csokoládés töménységeinek kikapcsolására szolgálnak az egészséges étkezéshez, hanem a tésztatej receptjének beállításához is. A Myles Hooper of Mindful Chef javasolja, hogy kicseréljék a szabványos tészta összetevőket ezen a finom frissítésen, amely az összes energikus tevékenységéhez biztosítja az üzemanyagot.
Egy egészségesebb palacsinta tészta
Keverjünk be hat tojásfehérjét, 50 g zab zabet, egy csipet fahéjat, egy csipet sütőport és 1 tbsp természetes joghurtot egy élelmiszer-feldolgozóban.
Most főzzük egy serpenyőben, és töltsük ki azt a kölyöket a három lehetőség egyikével.
A reggeli Booster
- 75g sonka
- 2 tojás, rántott
- 1tsp paprika
A Workout Fueller
- 100g édesburgonya, kockára és pácoltra
- 15g stilton, összeomlott
- 1tsp apróra vágott friss rozmaring
Az Egészséges Desszert
- 20g-os sötét csokoládé darabokra vágva
- 200 ml természetes joghurt
- 50g áfonya
