Bárki, aki képes írni egy könyvet az alázatos, de nemes szendvics globális történetéről, rendben van. Most, az élelmiszer-író, Bee Wilson egyfajta élelmiszerpszichológává vált. Legutóbbi könyve, Első harapás: Hogyan tanuljuk megenni, azt állítja, hogy nem hajlamosak bizonyos ételekre, és az emberek tökéletesen képesek megváltoztatni étkezési szokásaikat. Itt van, hogyan.
A táplálkozási problémáink nagy része az agyban van. Nem fogjuk megjavítani őket még egy újabb diétával. "Kaját enni. Nem túl sok. Többnyire növények ", az élelmiszer-író, Michael Pollan tanácsát.
Bölcs szavak. De ahhoz, hogy megtanuljuk élvezni a valódi élelem táplálkozását, mint a szemetet, megáll a táplálkozásunk, amikor tele vagyunk, és értékeljük a zöldségek széles választékát. Ezek olyan készségek, amelyeket sokan még nem ismerkedtek meg.
A jó hír az, hogy jobb lehet nekik, és újraindíthatja a kapcsolatát az élelmiszerekkel. Ahelyett, hogy megpróbálnád magadnak enni, amit nem szeretsz, az igazi titok az, hogy módosítsa a preferenciáit. Meg kell találnunk a módját, ha enni szeretnénk, ami jó nekünk (adjuk vagy vessünk egy páratlan pizzát). Itt van, amit tudnia kell.
Fokozzon kevesebbet az élelmiszerre és inkább saját válaszaira
Annyi időt és energiát vesztegetünk, hogy tökéletes ételt keresünk. A varázslatos zsír vagy fehérje? Goji bogyók vagy chia magok? Kell vagy Paleo vagy vegán? De a tápanyagok csak akkor számítanak, ha felveszi az ételt és eszik. Az igazi szuperfood lenne az, amit élvezhet, ami szintén egészséges: éles, édes alma, vagy egy egészséges tál edényburgonya vagy csirke pörkölt.
Lehetőség van megváltoztatni tetszésedet és nem tetszik
Feliratozzuk magunkat - "Igazi ragadozó vagyok" vagy "Édes fogam van". Az ízlésünk az identitásunk olyan erős részévé válik, hogy velük együtt érzik magukat. De mivel mindenevőek vagyunk, az emberi táplálkozási szokások mélyen alakíthatók. Megtanuljuk, hogyan kell enni a gyermekkortól kezdve, és ezért újra megtanulják. Az a tény, hogy úgy érzi, hogy szüksége van egy flapjack és egy karamell latte minden alkalommal, amikor csinál egy edzés valószínűleg kevésbé köze a saját ízlelés, mint ahogy a szülei jutalmaztak neked édességet, mint egy gyermek. Nem könnyű átprogramozni a jutalom szokásait, de ez megtörténhet.
Ne hagyja abba az egészséget vagy egészséget
Amikor erkölcsi címkéket adunk az élelmiszereknek (fehérje: jó, szénhidrát: rossz), akkor kevésbé kiegyensúlyozott módon étkezünk. Végy a fehérjét. Egy kis fehérje jó dolog, segít a helyreállításban és segít az izomfenntartásban a testmozgás után. De néhány ember most gulping fehérje rázza, mint a víz, abban a reményben, hogy egy pillanatra hat-pack. Ha a képzési rezsim nem egyezik a fehérje bevitelével, akkor kockáztatja a kiszáradást, a testzsír-nyereséget és a stresszt a vesékben.
Nem születtél szerelmes krumplit
Lehetőség van új táplálkozási szokások megtanulására (bár kicsit hosszabb ideig tart, mint a januári étrend). Próbáld meg elkerülni a nélkülözés gondolkodásmódját, és olyan apró változásokra koncentrálhatsz, amelyekhez ragaszkodni tudsz. Fokozatosan adj hozzá új zöldségeket a repertoárhoz. Ne verj magadnak, mert egy tapadós karamellel készült pudingot ettél. Csökkentse a cukrot lépésenként, és a szájpad lassan megváltozik. Találsz magadnak - őszintén! - a brokkolyt nem azért, mert úgy gondolja, hogy meg kell, hanem azért, mert vágyik rá (főleg chilis és fokhagymával). Win-win.
Első Bite: Hogyan tanulunk enni (negyedik birtok) most ki van. Vásárolja meg az Amazon-on.
