Figyelembe véve, hogy mennyi edzés Ironman és más hosszú távú versenyekre van szüksége, nem veszik észre a táplálékot?
Nem hiszem, hogy feltétlenül figyelmen kívül hagyják - a probléma az, hogy gyakran nem gyakorolják eléggé. Ha felmegy a Ironman távolság felénél és azon túl, mondja el több mint hat órát, akkor úgy kezded el működését, mint egy másik állatot, mert rendszeres szénhidrátokra és folyadékra támaszkodsz. De a bél nem lehet annyira toleráns, mint az esemény korai szakaszában.
Az alkalmasság a legfontosabb tényező a rövidebb távolságoknál, és a táplálkozás kevésbé fontos az esemény ideje alatt, de az Ironman típusú távolságoknál elengedhetetlen, hogy figyeljen a táplálkozásra és a gyakorlatra, ahogy edz. Nem lehet csak felvenni, ahogy haladsz a verseny napján, és ez sok ember rosszul jár.
Hogyan reagál a szervezet más módon a verseny táplálkozásán egy hosszú távú esemény során?
Ez minden egyes személy számára eltérő, és attól függ, hogy hányszor volt minden egyes korábban ebben a helyzetben. Az atléta megtanulta, hogy valóban hallgassa meg a testüket, és nem csak azt feltételezi, hogy ugyanazt tennék egy tíz órás eseményre, mint egy egyórás eseményre? Minden sportoló jó néhány órára - mondjuk négy-hétre -, és gyorsan elkezd gyorsan elhalványulni, ha nem kapják meg az üzemanyagukat. Ez lehet valami olyan egyszerű, mint a nátriumveszteségek. Ha nem tudják megmagyarázni, hogyan kell elfogyasztani a megfelelő folyadék-, nátrium- és szénhidrát-keveréket, akkor a befejezési ideje mindig nem tükrözi a megfelelőséget.
Még az elit Ironman sportolók is elérik azt a pontot, ahol nem tudják, hogy testük reagálni fog - általában a maratoni második felében. Majd hallja, hogy valaki, aki tíz éve csinálja, beszélni kezd arról, hogy a bélcselekmények és a teljesítmény csökken. Ha rendszeresen versenyezsz - minden bizonnyal az Ironman-ban, de még a kis távolságokon is - javasolom a bélgyógyászat építését kolosztrum kiegészítéssel.
Tud-e egy edző segíteni a táplálkozásban, vagy teljesen le van állítva az egyén számára?
Olyan embereket állítottam fel, akiknek egy táplálkozási terve van, és teszteljük a tréningeket. Tudjuk, hogy milyen termékeket fognak adni az eseményen, és ez azt jelenti, hogy a sportolók gyakorolhatják a fedélzeten a képzés során. Az Elite Ironman sportolóknak, mint a Scott Neyedlinek [Ironman Wales 2013 győztesének] pontosnak kell lennie a terveikben, de Scottnek még mindig versenyző napokat kell tennie ahhoz, hogy reagáljon testének reakciójára és a verseny forgatókönyvére. Egyesek a verseny során személyes készleteket szállítanak és a zsákokat a pályán kijelölt helyeken fogják fel, hogy helyesen legyenek feltöltve. De döntő fontosságú a kísérlet során a képzés során, nem pedig a verseny során.
Mit javasol a sportolóknak Ironman alatt?
A képzés során kiindulási pontként a standard kitartást biztosító sportoló táplálási célját használjuk: egy gramm / testtömeg kg / óra gyakorlat. Mindaddig, amíg ezt az elméjében tartja, az edzés tapasztalatai és a hidratálás szintje alapján módosíthatja a folyadékot. A víz önmagában nem elég ahhoz, hogy befejezze a 10.000 kalóriás kihívást, ami az Ironman. Rendszeresen szénhidrátokat kell viselnie a fedélzeten - a bél és az agy képzését, hogy együtt dolgozhasson, ez kulcsfontosságú cél a hosszú edzéseken a kerékpáron és a futáson. És mindig szeretem a sportolókat, hogy bemutassák a verseny napi táplálási tervét. Állítsa be ételeit, hogy a legjobbak legyenek - egyesek csak 50 gramm szénhidrátot tudnak elviselni óránként, míg mások óránként több mint 100 grammot vagy 400 kalóriát képesek elszívni.
Úgy hallottuk, hogy egyesek az Ironman versenyek ciklusa alatt elfogynak a Big Mac bitjei. Ez igaz és hasznos?
Teljesen megértem a logikát. A zsír és a fehérjéből készült kezelés - mindaddig, amíg kipróbált és bevizsgált - nagyszerű ahhoz, hogy pszichológiai lendületet adjon neked, mert valóságos élelmiszer, szemben egy másik gélzel vagy cukros itallal. A gyorsabb versenyzés kulcsa a szénhidrátok megemésztése, miközben a viszonylag magas százalékban dolgozik, így egy kis fehérje és zsír finom, hogy segítsen elérni. Azonban nagyon kétséges, hogy valaki elkészíthet egy Ironman-t bármilyen típusú burgerre. Miután az elit sportolókkal és több mint 200 amatőr Ironman sportolókkal dolgozott 20 év alatt megtanultam, hogy egy kis étel finom lesz a versenyen, ha valami szükségük van a gyomor megerősítésére - de nem hamburgerekre. Könnyen szívódik fel a szénhidrátok a királynak!
Mikor vannak az ideális alkalom arra, hogy ételeket és italokat vegyenek fel Ironmanben?
Közvetlenül az úszás megkezdése előtt vagy a felmelegedés során néhány szénhidrát injekció 50-120 perc úszáshoz segít a vércukorszintnek. Segíthet a száraz toroknak, hogy az idegek miatt is. Ha szilárd anyagot akarsz enni, akkor a legtöbb Ironman triatlon próbálja ezt a 180 km-es kerékpár első felében. Figyelmeztetni kell - a versenyek idegeket idézhetnek elő, ezért ha túl magasod, akkor le kell ugornia és el kell futnia a Portaloosokba. Amit a tested a verseny alatt akar, könnyen felszívódik az alacsony rosttartalmú szénhidrátok, nem ínyenc szendvicsek vagy egzotikus gyümölcsök.
Az Ironman végén hihetetlenül éhes vagy nincs étvágya?
Az első dolog, amit a legtöbb ember akar, hogy az a hamburger - vagy bármilyen étel, amit néhány hónapig megtagadtak maguknak, hogy megtartsák a súlyukat. Tudom, hogy minden olyan esemény után, amely több mint öt órát tart, csak gyorsét szeretnék. Az ételek legmagasabb értéke, amelyekre a poszt utáni vágyakoztatások nagyok, nagy a nátrium, ami egy elektrolit, amely sok eseményt veszít az esemény során. A triatlon nem gép, hanem ember, és boldog ételeket kell táplálniuk az esemény után.Ez arra ösztönzi őket, hogy ismét ezt a kihívást szeretnék tenni. Ha az egész a táplálkozás megtagadásáról szól, még akkor is, ha minden olyan kalória után, amelyet egy Ironman véghezvitt, akkor a sportoló elégedetlen lesz és hosszú távon elégetni.
További információkért látogasson el Joe Beer honlapja
Kövesse Joe Beer a Twitteren: @coachjoebeer
