Tökéletes mindazok számára, akik csökkentik a szénbevitelüket, ez az ízletes saláta könnyen elkészíthető és tele van ízekkel. A receptet a Red Tractor biztosította. Abban az esetben, ha nem hallottál a Red Tractorról, ez egy élelmiszerbiztosítási rendszer, amely azt jelenti, hogy az Ön ételét vagy italát felelõs termelési normáknak felel meg, és teljesen visszavezethetõ az Egyesült Királyságban önállóan ellenõrzött gazdaságokba. Meg tudja mondani, hogy a Red Tractor jóváhagyta-e a terméket, mert egy kis piros traktori logóval rendelkezik a csomagoláson. További ötletek és élelmiszercserék segíthetnek, olvass el minket alacsony szénhidráttartalmú diéta tippek.
Hozzávalók
2 evőkanál repceolaj 500g farka, bélszín vagy filé steak, vékonyra szeletelve 2 fokhagymás szegfűszeg, vékonyra szeletelve 2,5 cm-es darab friss gyömbér, finoman szeletelve 50 g szagosított kesudió, apróra vágva 200g kics choy vagy hasonló, szárak elváltak a levelektől és szeletelve 5 Red Tractor tavaszi hagyma, apróra vágva 3 evőkanál könnyű szójaszósz 1 ts méz 1 ts Thai halszósz (nam pla) 1 ts kínai öt fűszer Friss chilli (amennyire csak tudsz kezelni), vékonyra szeletelve
Opcionális: apróra vágott vörös és zöld bors, cseresznyeparadicsom, vörös hagyma, vörös káposzta
Csinálni
Melegítsük fel az olajat egy wok vagy nagy serpenyőben egy magas hő hatására. Adjuk hozzá a marhahúst, és keverjük sütjük három percig. Távolítsa el a marhahúst, és tegye félre. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért, a kesudió, az apró szelet és a hagymát, és keverjük meg egy percig, majd hozzáadjuk a szójaszózt, a mézet, a szezámolajat, a kínai öt fűszert, a friss chilipaprikát és a 100 ml vizet. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és pároljuk 2 percig. Adjuk hozzá a pak choi leveleket a szószhoz, és keverjük sütjük két percig, majd vissza a marhahúsat a wokbe, hogy melegítsük át. Egyél enyhén, vagy hagyja kihűlni és apróra vágott vörös és zöld borssal, cseresznye paradicsommal, vöröshagymával és vörös káposztával. Tálaljuk rizs, ha nem korlátozza a szénhordó bevitelét, vagy pár órát evett egy kemény edzés előtt.
A Red Tractor héten szeptember 16. és 22. között van további információk és receptek redtractor.org
