Hozzávalók
2 pint víz - készleten 100 g csemegekukorica 200g füstölt makréla 200g rántott füstölt foltos tőkehal 1 közepes burgonya, hámozott és kockára vágott 1 zöldpaprika, kockára vágva 1 hagyma finoman aprítva 2 tbsp egyágyas krém 1 csirke vagy zöldségkészlet kocka 2 jalapeno paprika, szeletelve 1 tbsp vajat 1 tbsp citromlé Só és cayenne bors
Hogyan készítsük el (szolgál 4)
Megolvasztja a vajat egy nagy serpenyőbe, hozzáadja az apróra vágott hagymát, a paprikát és a burgonyát, és hagyja, hogy nagyon finoman izzadjon, barnulás nélkül, körülbelül tíz percig. Ezután fokozatosan hozzáadjuk az állományt, folyamatos keveréssel. Amikor mindent bele, add hozzá a foltos tőke felét és a makréla fele, amelyet pelyheknek kell választani. Most öntsük a levest egy folyékony mosószerbe, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a maradék foltos tőkehalat és a makréla, valamint a csemegekukorica és tejszínt. Sóval, borssal és citromlével főzzük, miközben melegen melegítünk. Részenként: 415 db; 25g zsír; 23 g fehérje; 26g szénhidrátot tartalmaz
Amit kapsz
Füstölt makréla
A makréla az omega-3 zsírsavak leggazdagabb forrása, amely az idegrendszer kialakulásához és az agy egészségéhez szükséges.
Csemegekukorica
A csemegekukorica B6-vitamint tartalmaz, amely a triptofán néven ismert aminosavnak a szerotonin neurotranszmitterbe történő átalakításához szükséges. A depressziós embereknél alacsonyabb a B6-vitamin szintje.
Zöldpaprika
A paprikák tartalmazzák a tápanyag-folátot, és a depresszió gyakori tünete a folsavhiánynak.
Jalapeno paprika
A forró paprika kapszaicinoidokat tartalmaz, amelyek fájdalmat okoznak a szájban. Ez azt eredményezi, hogy az endorfinok áradása a fájdalom helyére kerül, ami körülbelül egy óráig tartó hangulatjavítást eredményez.
