Nem azt jelenti, hogy egyikünk sem igényel ürügyet arra, hogy eljusson az extra üveghez ebben az évszakban, de a hírekben, amelyek reményt és kellemetlenséget kínálnak, a tudósok azt találták, hogy naponta három pohár pezsgőt megelõzhet a dementia és az Alzheimer-kór.
Nyilvánvaló, hogy a pinot noir és pniot meunier, a pezsgő előállításához használt fekete szőlőfajta összetétele képes az agybetegségeket elhárítani és növelni a térbeli memóriát.
Jeremy Spencer professzor, a Reading Egyetem kísérletében részt vevő egyik tudós elmondta a vasárnapi levélnek, hogy "az eredmények drámaiak voltak". A vizsgálat során patkányok voltak és Spencer szerint "először mutatták be, hogy a pezsgő fogyasztása mérsékelten befolyásolja a kognitív működést, például a memóriát." A tudósok abban reménykednek, hogy folytatják a tesztet a nyugdíjasok kísérletein.
Az Alzheimer Társaság szóvivője szerint az eredmények érdekesek, de "sokkal több kutatásra van szükség".