Sirt Diet: Több, mint egy 7 napos zsírégetési terv

Tartalomjegyzék:

Sirt Diet: Több, mint egy 7 napos zsírégetési terv
Sirt Diet: Több, mint egy 7 napos zsírégetési terv

Videó: Sirt Diet: Több, mint egy 7 napos zsírégetési terv

Videó: Sirt Diet: Több, mint egy 7 napos zsírégetési terv
Videó: Завтрак чемпиона. Конопляная мука, лён, банан. Коктейль #shorts #суперфуд 2024, Március
Anonim

Ez az a táplálék, amely egy héten belül megígéri, hogy zsírokat éget, miközben az izom érintetlen marad. De sokkal több a Sirtfoods, mint a csoda állításai - ha a mögöttük álló tudomány kiderül, akkor kiderülhet, hogy évtizedeken át gondolkodtunk az egészséges étkezésről rosszul

Sőt, a Sirt Diet-ről is tudsz valamit, még akkor is, ha nem ismeri fel a nevet. A híradásokban ez olyan kilo-aprítási terv, amely lehetővé teszi a csokoládét és italt piros bort, és azt ígéri, hogy úgy néz ki, mint egy szupermodell és szuperhős érzés.

Az Instagramban ez az UFC tollasúlyú bajnok, Conor McGregor - az író vette a selfie-t, miközben néhány nappal azelőtt, hogy két nagy 2016-os küzdelme ellen küzdött Nate Diaz ellen, és átlagosan 116.000 szeretetet vett fel.

Napok óta olyan vagyok, mint egy király. @thesirtfooddiet #CheckItOut #Thanks

A fotót, amelyet Conor McGregor hivatalos (@thenotoriousmma) írt be

Nak nek Cosmo olvasók, ez az, amit Jodie Kidd és Adele csinálnak - és természetesen a naysayers számára ez csak a legújabb kaland, egy másik kalóriatartalom-korlátozó-és-juice átverés, amely ígéretet tesz, hogy nem tudja megtartani.

De az a tény, hogy Sirt mögött sokkal több tudományos érzés van, mint a tipikus csepp-zsír-gyors terv. Ez egy olyan vegyületcsoporton alapul, amelyet csak az elmúlt évtizedben fedeztek fel, és a kísérleti bizonyítékok azt sugallják, hogy sokkal fontosabbak, mint azt korábban gondolták. És ha a mögötte lévő emberek igazak, akkor be kell állítanunk a hangsúlyt, amikor arra gondolunk, mit kell enni.

A Sirt Diet csak egy másik fad?

Mi az igazság? Mi a bizonyíték? És mi a tudomány mögött minden?

Először is a tudomány. A Sirtuins - amelyből a Sirt kapja a nevét - a csendes információszabályozó (SIR) fehérjék egy csoportja, amely felemeli az anyagcserét, növeli az izomhatást, átkapcsolja a zsírégető folyamatokat, csökkenti a gyulladást és javítja a sejtek károsodását. Összességében elmondható, hogy a sirtuins könnyebbé, szebbé és egészségesebbé teszik őket (bizonyíték van arra is, hogy segíthetnek az olyan súlyos betegségek leküzdésében, mint az Alzheimer-kór és a cukorbetegség).

A stressz enyhe formái - beleértve a testmozgást és a kalóriatartalmat is - kiváltják a szervezet szirtuinek termelését, de nemrég fedezték fel, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben természetesen megtalálható szisztuin aktivátorok is ugyanazt tehetik. Bizonyos ételek - A Sirtfoods, amiket az étrend-alkotók, Aidan Goggins és Glen Matten szinkronizáltak - különösen magasak ezeken a sirtinaktivátorokon, és így az elmélet megy, ha enni egy étrendet, amely többnyire ezekből az ételekből áll, zsírt veszítesz javítja az egészségét.

Az ötlet kipróbálására Goggins és Matten létrehozták a Sirt Diet-t, a hétnapos étkezési tervet, ami minden bajt okozott. Ez elég egyszerű: az első három napban a napi kalóriabevitel 1000-re korlátozódik, és három zöld levét és egy Sirtfood-gazdag ételt tartalmaz. A 4-7 napokon a kalóriabevitel 1,500-ra emelkedik, és két gyümölcsből és két ételből áll. Ezt követően az első héten az ajánlás az, hogy egy kiegyensúlyozott étrendet gazdag Sirtfood-ban, valamint több zöld levét. Az arcán ez szörnyen hangzik: még a legtöbb éhezési étrend is több kalóriát tesz lehetővé. De ez az?

"Egyáltalán nem éreztem magam keményen" - mondja Rannoch Donald, egy edző és edző, aki megkísérelte a diétát. "A lé kulcsfontosságú: olyan, mint a rakéta-üzemanyag. A kezdeti hét után a táplálkozás után nyílt vitorlázás volt, és három hét után 5 kg könnyebb voltam. De, döntően, éreztem magam a legjobbnak is, ami pár év alatt volt. Elveszítettem a testzsírt, jobban alszom, nem volt bélcselekményem, energikusnak éreztem magam … egy tucat órát tanítottam és oktattam egy héten, fantasztikus helyreállással, még a legmerészebb brazil jiu jitsu ülésen is.

Az étrend szélesebb körű tesztelésére Goggins és Matten Londonban 37 tagot vonzott a KX Gym-be, közülük 15 túlsúlyos volt. Mindegyik mérsékelt mennyiségű gyakorlást végzett; senki nem növelte, és néhányan még kevesebbet kezdtek. És az eredmények egy héttel, még a kalóriatartalomra is figyelve, meglepőek voltak: a vizsgált személyek átlagosan 3 kg zsírt veszítettek el, de 0,8 kg izomra helyezték. Egy hagyományos étrendben, amely egy hónap alatt ugyanakkora mennyiségű kalóriát vág, akkor elveszítené legfeljebb 1 kg-ot.

Miért nem létezik Sirt-szel?

Nyilvánvaló kérdés: ha a sirtuins annyira játékváltó, miért nem gyógyszerkészítmények és kiegészítő cégek válogatnak a tabletták desztillálásáért? Rövid válasz: mert az a mechanizmus, amellyel működnek, még mindig nem teljesen érthető, ami azt jelenti, hogy a testek nem feltétlenül fogják fel a szervezet természetes formáját.

Goggins és Matten a resveratrol példájára mutatnak. "A kiegészítő formában a test rosszul felszívódik, de a vörösbor természetes táplálkozási mátrixában a biohasznosulása (mennyire lehet a testet felhasználni) legalább hatszorosára nő. Hiszünk abban, hogy a tápanyagok széles skáláját fogyasztják természetes egészséges termékek formájában, ahol együtt léteznek a több száz olyan természetes bioaktív vegyszer mellett, amelyek szinergikusan hatnak az egészségünk javítására. "Más szavakkal: jobb enni, inkább mint egy pirulát.

Gyors és dühös?

Természetesen ez a Sirt Diet szempontja, melynek kritikusai uralkodnak. A legtöbb pont arra a tényre utal, hogy legalább a kezdeti szakaszokban a terv a kalóriaszegénységre összpontosít, és hogy a korábbi tapasztalatok szerint a heti 1 kg-nál nagyobb testsúlycsökkenés egészségtelen vagy fenntarthatatlan. Valódi aggodalomra ad okot: a legtöbb kalóriatartalom-csökkentő táplálkozásban a korai fogyás általában kalóriahiányosodásból és csökkent víziveszélyesedésből ered, és - amint azt a TV-k A legnagyobb vesztes azt mutatja, hogy egyszerűen önmagadélesztés mindennap lelassíthatja az anyagcserét egy közeli, állandó feltérképezéshez, valamint a szervezetben az "éhség hormon" ghrelin szintjeivel, ami állandóan éhes lesz.

De Goggins és Matten számláló, Sirt ez nem így van. Igen, az étkezés utánozza a böjt bizonyos aspektusait, és a teljes étkezés első hét napján a Sirtfoods úgy tűnik, hogy turbófeltöltődik a kalóriatartalom hatásaival. De ez egy kicsit bonyolultabb, mint éppen az éhezni magát a rövid távú változások miatt. Tehát hogyan működik? Nos, először is létfontosságú megérteni az egyenlet "stressz" részét. "Mindenkinek szüksége van bizonyos stresszre az életükben" - mondja Goggins. "Minden alkalommal, amikor edzünk, stresszt hozunk létre a testen, ami jó vagy rossz dolog lehet. Kísértés van arra, hogy mindig keményebbé váljanak, keményebben próbálkozzanak, de ez veszélyt jelent a krónikus stressz felépítésére, amely a kiégés és a gyengített immunrendszer kockázatát hordozza."

A flipside: ha testét alacsony színvonalú stresszforrásokra bocsátja ki, növelni fogja a szervezet képességeit. "A növényi stresszválaszok valójában sokkal kifinomultabbak, mint a miénk" - magyarázza Goggins. "Gondolj bele: ha éhesek és szomjasak vagyunk, kereshetünk ételt és italt; túl forró - árnyékot találunk; támadás alatt - menekülhetünk. Ezzel ellentétben a növények állandósulnak, és fenn kell tartaniuk ezeket a fiziológiai stresszeket és fenyegetéseket. Ennek következtében az elmúlt milliárd év alatt kifejlesztettek egy rendkívül kifinomult stressz-reagáló rendszert, amely megdermelné az embereket a növényi vegyi anyagok - polifenolok - nagyszámú gyűjteményének előállításával, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy sikeresen alkalmazkodjanak a környezetükhöz és a túléléshez. Amikor ezeket a növényeket fogyasztjuk, ezeket a polifenol tápanyagokat is fogyasztjuk, amelyek aktiválják a saját veleszületett stressz-válasz útvonalainkat. Pontosan ugyanazokról az utakról beszélünk, mint a böjt és a testmozgás - a sirtuins.

A polifenolok a Goggins szerint az egyetlen dolog, amellyel a tipikus amerikai étrend elegendő, és amikor megfosztják tőlük a sok dicséretes mediterrán étrend szinte teljes hatékonyságát elveszíti. A Sirtfoods-on keresztül a polifenolok számos súlykezelési hatást fejtenek ki, beleértve a fehér zsírszövetet (hagyományosan a rossz dolgokat) a barna zsírszövet utánozódására (a "jó" zsír, amely segít a testhő létrehozásában). Segítenek a teljesség kérdéseinek, javítva a szervezet érzékenységét a jóllakottság hormon leptin.

"Ezek a természetes növényi vegyületek" kalória restrikciós mimetikumoknak "nevezik, mivel képesek ugyanabban a pozitív változásokban bekapcsolni a sejtjeinket, mint az éhgyomor alatt, például a zsírégetés során" - mondja Goggins. "A következmények a játék változása. Ha fejlettebb jelzőanyagokkal rendelkezünk, mint amennyit magunk termelünk, akkor az eredmények jobbak, mint amit egyedül elérhetünk."

Image
Image

Az igazi egészségügyi ételek

Sirtnél is több a testösszetétel. Goggins és Matten tesztjein kívül több tudományosan ellenőrzött kísérlet is bizonyította ígéretes eredményeket az egyetlen Sirtfood-on. Például 2015 októberében a New York-i Columbia Egyetem kutatói úgy találták, hogy egy gramm kakaóból - különösen a sirtuin aktivátor epicatechinben gazdag - ivóvízben oldva feloldódott, 19 középkorú alanyban javult a memória.

Ugyanezen év novemberében a Melbournei Monash Egyetem kutatói azt jelentették, hogy amikor a 2-es típusú cukorbetegség korai stádiumában lévő betegek naponta egy gramm kurkumát adtak a diétaiknak, javult a munkamemória. A cukorbetegek esetében van némi bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a sirtinaktiváció növeli az inzulin mennyiségét, amely kiválasztódik, és segít hatékonyabban működni. A csontvázban a sirtuins elősegítik az oszteoblasztok termelését és túlélését, az új csontok építéséért felelős sejtek típusát.

A következő nagy dolog Sirt számára, ha több kutatást végeznek, a leucinhoz, az elágazó láncú aminosavak (BCAA) fő izomépítője lesz. A leucin a fehérje szintézis kulcsfontosságú szabályozója és aktiválja az mTOR néven ismert proteint (bár nem kell aggódnia, hogy megértse a következő bitet).

"A leucin kétélű kard" - magyarázza Goggins. "Ez gyorsító az izomnövekedéshez, de ha nincs bennünk a belső gép, hogy megbirkózzunk vele, akkor a motor felrobban." Elméletileg, ha egy Sirtfood-súlyos diéta megnövekedhet, akkor növelheti a fehérje mennyiségét, amelyet a szervezet sikeresen asszimilál, a régi "20-30g-os ülés" ajánlását határozottan a múltba helyezi.

Természetesen mindez több kutatásra van szüksége. Harminc-hét ember egy tornateremben nem sok a mintanagyság, és a sirtuinek hatásait tanulmányok állatokon vagy emberi sejteken végeztek - és nem garantálják, hogy pontosan tükrözik a test belsejében bekövetkező változásokat.De a táplálkozás radikálisabb állításainak minden kritikájánál nehéz észrevenni, hogy mit kell elveszíteni a Sirt Diet változatának követésével. Még akkor is, ha félretesszük a terv kalóriatartalmú verzióját, és egyenesen a "karbantartási" módra ugorhatunk, akkor olyan ételek széles választékát eszik, amelyek kulcsfontosságúak az úgynevezett kék zónákban, a világ olyan területein, mint a Szardínia és Okinawa, ahol az emberek hosszabb ideig élnek, egészségesebb életet élnek.

"Nem szeretem a diétát, de ez az étrend, mint az életmód, ellentétben a gyors beavatkozással" - mondja Donald. "Ez lényegében jó ételt jelent. És a zöldital italok megjelenése ellenére az egész filozófia az egészséges egész természetes összetevők bevonásáról szól, nem pedig a "szuperfoodok" istennéséről. "Vagy másképp fogalmazva: nem valószínű, hogy kevésbé egészséges káposzta, bogyós gyümölcsök, dió és vörösbor az Ön étrendjébe. Még akkor is, ha nem vagy szupermodell vagy UFC harcos.

Sirtfood Diet Essentials

Ezek a legmagasabb minősítésű 20 élelmiszerek egy Sirtfood-gazdag étrendben, és hogyan lehet beépíteni őket a mindennapi étkezésekbe

  1. Bird's eye chili Thaiföldi hüvelyesekként is értékesítettek, sokkal hatékonyabbak, mint a hagyományos chilisek, és még táplálékkal tele vannak. Használja őket édes vagy savanyú receptek elindításához.
  2. Hajdina Technikailag egy pszeudo-szemes: valójában egy rebarbarral kapcsolatos gyümölcsmag. Tésztában is kapható (mint soba), de győződjön meg arról, hogy a búza-mentes verziót kapja.
  3. Kapribogyó Ha kíváncsi, pácolt virágrügyek. Megszórjuk őket salátán vagy pörkölt karfiolon.
  4. Zeller A szívek és a levelek a leginkább tápláló részek, ezért ne dobja el őket, ha rázogatnak.
  5. Kakaó A flavonolban gazdag fajta javítja a vérnyomást, a vércukorszintet és a koleszterint. Keressen nagy mennyiségű kakaót.
  6. Kávé Inkább fekete - bizonyíték van arra, hogy a tej csökkentheti a sirtinaktiváló tápanyagok felszívódását.
  7. Extra szűz olívaolaj Az extra virgin típusú Sirt előnyökkel rendelkezik, és kielégítőbb, apróbb ízű.
  8. Zöld tea vagy matcha Adjon hozzá egy szelet citromot, hogy növelje a sirtuin-termelő tápanyagok felszívódását. A Matcha még jobb, de japánul, nem kínaiul, hogy elkerülje a potenciális ólomfertőzést.
  9. Kelkáposzta Hatalmas mennyiségű szirtint aktiváló tápanyagot tartalmaz a kvercetin és a kaempferol. Massza masszát olívaolajjal és citromléval, hogy salátának szolgálják.
  10. Lestyán Ez egy gyógynövény. Növeld a sajátodat egy ablakpárkányon, és dobd el a krumplit.
  11. Medjool időpontja Ők 66% cukor, de - mérsékelten - nem emelik fel a vércukorszintet, és valójában összefüggésbe hozták a csökkent cukorbetegséggel és a szívbetegséggel.
  12. Petrezselyem Több, mint egy körettel - nagy az apigenin. Dobja be egy sima vagy gyümölcslé a teljes haszonért.
  13. Cikória A piros a legjobb, de a sárga jól működik. Dobd el egy salátán.
  14. lilahagyma A vörös fajta jobb neked, és elég édes ahhoz, hogy enni nyersen. Próbálja meg, és adj hozzá egy salátát, vagy egy burgerrel itassa.
  15. vörösbor Hallottál a resveratrolról: a jó hír az, hogy hőálló, így előnyei lehetnek a főzéshez (és egyenesen is). A Pinot noir a legmagasabb tartalommal bír.
  16. Rakéta Az egyik legkevésbé zavaros saláta zöld. Szitálja azt olívaolajjal.
  17. Szója A szójabab és a miso magas szinvin aktivátorok. Vegyük bele a sült krumplit.
  18. eper Bár ők édesek, csak 100 grammnyi cukrot tartalmaznak - és a kutatások azt sugallják, hogy javítják a szervezet képes kezelni a cukros szénhidrátot.
  19. Kurkuma Bizonyítékok arra utalnak, hogy a kurkuminnak rákellenes hatásai vannak. Nehéz a szervezet számára asszimilálni egyedül, de folyékony cseppentéssel és zsíros és fekete bors hozzáadásával növeli a felszívódást.
  20. dió Magas zsírtartalmú és kalória, de jól megalapozott az anyagcsere-betegség csökkentésében. Zúzni őket petrezselyemmel sirt ízű pesto.

Ajánlott: