Minden évben információs szolgálat Az US News egy szakértői csoportot - köztük dietetikusokat, egyetemi oktatókat és orvosokat - gyűjti össze, hogy rangsorolja és áttekintse a világon a legjobb étrendeket, és a nyolcadik évben egymás után a DASH Diet tetejére került.
Ebben az évben azonban a mediterrán diéta a DASH-diéta mellett a rangsorban is szerepel. A táplálkozási pontszámokat számos kritérium határozza meg, beleértve azt is, hogy a táplálék mennyire jó a testsúlycsökkenésnek, hogy mennyire egészséges hosszú távon és mennyire könnyű betartani.
Legtöbbjük most már ismeri a mediterrán étrendet, amely nagyrészt több halat, zöldséget, olívaolajat és teljes kiőrlésű termékeket, kevesebb tejet és vörös húsot fogyaszt, de a DASH diéta nem olyan jól megalapozott a kollektív tudatban. Tehát mi ez pontosan?
A DASH táplálék valójában hasonlít a mediterrán étrendre az olyan élelmiszerek, mint a gyümölcs, a zöldség, a teljes értékű fehérje, a sovány fehérje és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek hangsúlyozására, valamint az édességek és a vörös hús kezelésére, nem pedig a szokásos kezelésre. Úgy fejlesztették ki, hogy segítsen az embereknek a magas vérnyomás elleni küzdelemben, de mindenki részesülhet a tanácsadás követésében.
JAVASOLT: A Grain Store Chilli Con Veggie Receptje
A Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet (NHLBI) kifejlesztette a DASH diétát, és ingyenes útmutatókat (PDF) nyújt a terv követésére. A DASH diéta megkezdéséhez próbáljon hetente egy húsos ételt cserélni olyan növényi alapú alternatívákra, amelyek magvakat, magokat és hüvelyeket tartalmaznak, és egyszerűen több zöldséget fogyasztanak.
Míg a DASH és a mediterrán táplálkozás mindkettő az USA News rangsorában ajánlott, a nagyon korlátozó étrend, mint a keto és a Dukan, mind rosszul értékeltek, és a 40 diétát tekintve az utolsó volt. Míg a rövid távú súlycsökkenés mellett mindketten kiváló minőségűek voltak, a szakértői testület bölcs, hosszú távú választási lehetőséget tartott számukra, mivel nehéz fenntartani őket, és lehet, hogy egészségtelenek lehetnek a teljes élelmiszercsoportok (elsősorban szénhidrátok) kivágása vagy szigorú korlátozása miatt veszélyeztetheti a táplálkozási hiányosságokat.
Az egyes étrendekről szóló teljes jelentést megtekintheti, beleértve az ajánlott lehetőségeket, például a flexitárius és a testtömeg-figyelő étrendeket (harmadik és negyedik összességében) az US News weboldalán.
