Próbálja ki ezt a sertéshús szendvicset a nemzeti szendvicsnapra

Tartalomjegyzék:

Próbálja ki ezt a sertéshús szendvicset a nemzeti szendvicsnapra
Próbálja ki ezt a sertéshús szendvicset a nemzeti szendvicsnapra

Videó: Próbálja ki ezt a sertéshús szendvicset a nemzeti szendvicsnapra

Videó: Próbálja ki ezt a sertéshús szendvicset a nemzeti szendvicsnapra
Videó: 5 TÖMEGNÖVELÉS HACK - 5 Tipp a leggyorsabb tömegnöveléshez! • HARDGAINEREK FIGYELEM‼️ 2024, Március
Anonim

Fotó: Jean Cazals

A kenyér rossz rep, de ez ragyogó. Ezért kell ünnepelni a nemzeti szendvicsnapot ezzel a sertéshús szendvics recepttelFőzés, blokkok és articsókák hogy egy hatalmas fehérje hit és az alapvető tápanyagok, hogy továbbra is megy. Ez egy nagyszerű recept, hogy felmérjék és megteremtsék az egész sereget: vásároljon egy 1 kg-ot az 1,4 kg-os sertéshúsból, és pörkölja, kap egy pár kenyeret a kenyérből, és helyezze el az összes hozzávalót a szolgálati divatba.

Hozzávalók

  • 170 g sertéshús Előnyösen középen vágott ágyék. Ez kényelmesen két embert szolgál
  • Sertés sóoldat Ehhez kövesse az egyszerű receptet, mielőtt bármi mást tehetne
  • 2 nagy szelet szendvics kenyér, például baguette vagy savanykás kenyér A pirítás opcionális
  • Vegyes saláta levelek és dobja be néhány szeletelt hagymát és más ropogós veg a textúra
  • Savanyúság A gyógynövény alapú savanyúság jól működik, de szabadon kísérletezhet

Hogyan

  1. Készítsd a sertés sóoldatot. Vegyünk 480 ml vizet, 1 tbsp sót, 1 ½ tt granulált cukrot, 1 csipkebogyót, 1 szegfűszeget és 1 csillag anizst, és egyesítsük őket egy kis serpenyőbe. Forraljuk fel magas hő hatására, majd engedjük lehűlni szobahőmérsékletre.
  2. Ziplock táskában vagy fedett tartályban egyesítse a sertéshúst és a sós vizet, és hagyja, hogy a hűtőszekrényben legalább két, de ideális esetben négy órán át üljön.
  3. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C / gázjelre 5.
  4. Azonnal öblítse le a sertéshúst, és szárítsa meg konyhai papíron. Helyezzük egy kis fémből vagy üvegedénybe, és pörköljük, amíg a hús belső hőmérséklete el nem éri az 57 ° C-ot, kb. Tíz percig (20 perc 450 grammnál jó iránymutatás a sertéshús esetében, ha nagyobb húst ).
  5. Távolítsa el a húst a sütőből, és hagyja pihentetni tíz percig.
  6. Szeletelje a sertéshúst a lehető legkevesebbre. Húzza a kenyeret, és tegye rá vastag sertésréteggel, majd tetejét salátával és savanyúsággal.

JAVASOLT: Hogyan készítsünk üveges sertés bordákat

4 ok, hogy enni több sertés

1. Fehérje

A sertéshús 100g-os adagja 27 g fehérjét és csupán 13 g zsírt tartalmaz, így tökéletes edzés utáni izomépítő hús.

JAVASOLT: Nagy fehérjetartalmú ételek

2. Tiamin

Az egyéb vörös húsokkal ellentétben a sertéshús magas a tiamin (más néven B1-vitamin), amely nélkülözhetetlen tápanyag a biológiai funkciók számában.

3. Cink

A sertéshús a cink lényeges elemével van ellátva, amely kulcsfontosságú szerepet játszik legalább 100 enzimben, valamint javítja a hormonfunkciót.

4. Foszfor

A foszfor fontos elem a nukleinsavakhoz, például a DNS-hez és az RNS-hez, valamint az ATP-hez, amely a szervezet elsődleges sejtenergiája.

A Cooking, Blokes & Artichokes által készített Brendan Collins (£ 20, Kyle Books). Vásároljon az amazon.co.uk-on

Ajánlott: