Ahol egyszer az ember meggondolta a kávét abban a meggyőződésben, hogy rossz neked, most már bonyolultnak tűnik, hogy lépést tartson a koffeinnel gazdag italhoz kapcsolódó sok egészségügyi előnyökkel.
A kávé legfrissebb előnye a Stanford Egyetem Orvostudományi Egyetemének tanulmánya, és ez abszolút doozy: az eredmények azt mutatják, hogy a koffein csökkentheti a gyulladást számos korral összefüggő krónikus betegséggel, beleértve a rákot, a szív- és érrendszeri megbetegedéseket és a különböző típusú demenciákat. Lényegében, drámaian, és valamivel kevésbé pontosan, lelassíthatja az öregedést.
A kutatók 100 év és 20 év feletti fiatal és idős ember vérét elemezték 10 évvel ezelőtt. A régebbi csoportban azok, akik alacsony gyulladásos állapotban voltak, inkább több koffeinmentes italt fogyasztottak, mint a kávé.
A vizsgálat mögött álló csoport azt sugallja, hogy ez a csökkent gyulladás lehet a koffeinbevitel és a hosszú élettartam közötti összefüggés.
"Az öregedés nem fertőző betegségeinek több mint 90% -a krónikus gyulladással jár együtt" - mondta a kutatás fő szerzője, Dr. David Furman biokémikus.
"Több mint 1000 tanulmány bizonyította, hogy a krónikus gyulladás sok rákos megbetegedést, Alzheimer-kórt és egyéb demenciákat, szív- és érrendszeri betegségeket, osteoarthritist és még depressziót is jelent."
"Az is jól ismert, hogy a koffeinbevitel összefügg a hosszú élettartammal. Számos tanulmány kimutatta ezt a társulást. Találtunk egy lehetséges okot, miért lehet ez így."
Ráadásul az előnyök úgy tűnik, hogy továbbra is egyre több koffeint fogyasztanak.
"Minél több ember fogyasztott koffeint, annál biztonságosabb volt a krónikus gyulladásos állapot ellen" - mondta Furman Idő, "Nyilvánvalóan nincs határ."
Bár a gyulladás sok krónikus betegséggel kapcsolódik, a cél nem az, hogy teljesen megszüntesse. A gyulladás fontos eleme az immunrendszernek és segít a fertőzés leküzdésében. A probléma az, amikor az emberek idősebbek, a gyulladást nem szabályozzák hatékonyan.
Dr. Furman és csapata további 1000 emberből álló tanulmányban kívánja vizsgálni a tantárgyat. Addig tartson kávét.
