Ham és tojás: ez a bajnokok reggelije. És a teherautók. De míg a klasszikus dupla fejléc a fehérje finom forrása, a hagyományos étkező kíséret - a zsetonok - nem nyújtja a derékvonalat a kedvenceiknek.
A megoldás? Cserélje ki a kardot a szamírokkal. A tápanyagban gazdag zöldség a brit partvidék mentén nő, és számos zsírégetést kínál, beleértve a magas folátszintet, amely segít a szervezetnek a cukor energiává alakításában. Csak egy jó öblítés, hogy mossa le a sós vizet.
Hozzávalók
4 tb fehér vagy fehér borecet / 2 tojás / 1 evőkanál olívaolaj / 50g szamóca / 3 szelet Serrano sonka
Csinálni
Hozjon egy pohár vizet a forralás közepes hőség fölé, majd csökkentse a párolást. Adjuk hozzá a desztillált ecetet és keverjük. Rántsa a tojásokat a serpenyőbe, és párolja három percig. Eközben melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben egy közepes hő fölé. Adjuk hozzá a szamíromot és pároljuk két percig. Tálaljuk a sonkát és a tojásokat egy samphire ágyon.
Összetevők bontása
samphire az A és C vitamin forrása, amely az immunrendszer erősítésére irányul.
tojás tele vannak omega-3 zsírsavakkal, amelyek javítják az ízületi állapotot és csökkentik a gyulladást.
