Egy nagy ol 'brouhaha volt a gyerekek számára, hogy elindítsák az évet, a Change4Life kampányban, amelyben a szülők arra számítanak, hogy a gyerekek snackjét 100 kalóriára korlátozzák, egy kétnapos max. Kivéve, hogy a tanács egyik kulcsfontosságú része mindig úgy tűnik, hogy ki van zárva a sajtóban. Ez egy szabály a csomagolt snackek számára.
Tehát amikor Amelia Stewart - az élelmiszer - író és a Cook először, egy módja annak, hogy tanítsuk az embereket, hogyan fogyasszunk egészségesen egy egyszerű költségvetést - javasolta nekünk, hogy megosztjuk receptünket egy egyszerű, egészséges, teljesen feldolgozatlan flapjack-ra, mi ugrottunk az esélyre. Ez nem csak egy nagyszerű alternatíva a csomagolt snackekhez - ez egy szórakoztató módja annak, hogy időt töltsünk a gyerekekkel.
"Ezek a flapjacks nagyszerű módja annak, hogy gyermekeit főzzük főzni" - mondja Stewart. "Ne aggódj a kis ujjaimért, vagy egy rendetlenség létrehozásáért; nincsenek kések vagy összetett konyhai felszerelések. Ez a recept lehetőséget nyújt Önnek arra, hogy gyermekeit bevonja a cukor vitába, és megmutassa nekik, hogy a természetes gyümölcscukrok ugyanolyan nagy ízűek, mint a kevésbé károsak.
Megpróbáltam a receptet hároméves korommal, és a mérés, az öntés és a keverés tartotta a figyelmét. Nekem is volt kérelem, hogy újra tegyem.
Még jobb, a recept olyan embereket foglal magában, mint én, akik nem rendelkeznek a hazai istennő státusszal. Nem talált jumbo zabát, de dobozos hengerelt zabot dolgozott; nem találtak szárított sárgabarackot, de mazsolaszerű keverék készült a munkában; nem találta … nos, akkor kap az ötlet.
Természetesen nem kell gyerekeknek lenni ahhoz, hogy ezeket az ízletes flapjackeket készítsék. Valójában valószínűleg kevesebb, mint tíz perc múlva képes lesz arra, hogy egy adagot önmagadba öntse, miután néhányszor átfutott a recepten. És nem kell megosztania.
Egészséges Banana Flapjacks
Hozzávalók (12 adagot tesz)
- 2½ pohár (kb. 225 g) jumbo zab
- 2 nagyon érett banán
- 1 alma
- ½ csésze (körülbelül 80 g) kevert magvak
- ½ csésze (körülbelül 75 g) mazsola és szárított sárgabarack
- 1tsp fahéj
- ½tsp földi gyömbér
- 50 gramm vaj vagy ½ csésze (125 ml / 100 g) kókuszolaj
- 3 tbsp folyóvíz
Módszer
- Vágjon egy kis sütõtálcát sütõpapírral, és kapcsolja be a sütõt 180 ° C / gázra 4.
- Mérjük meg a zabat, a magokat és a mazsolát, és helyezzünk egy tálba. Ezután vágjuk fel a sárgabarackot, és adjunk hozzá a zab keverékhez.
- Egy másik tálban süssük be a két banánt villával. Ezután durván felhúzza az almát a banánra, és hozzáadja a fahéjat és a földi gyömbért.
- Ezután tegyen egy serpenyőt, és tegye alacsony hőségre. Adjuk hozzá a mézet, a vajat vagy az olajat. Miután a vaj megolvadt, hozzáadja a banán / alma keveréket és a zab / aszalt gyümölcs keveréket.
- Keverjük mindaddig, amíg a méz és a vaj vagy olaj teljesen lefedte a gyümölcsöt és a zabat, és mindegyik jól kevert.
- Öntsük ezt a keveréket a sütő tálcába, és egy kanállal vagy spatulával hátradőljenek úgy, hogy a flapjackok ugyanolyan magasságban legyenek.
- Helyezzük a sütőbe, és kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna lesz.
- Várja meg, amíg teljesen lehűl, majd szeletelje és élvezze!
