1. Kijelentés
Sok szupermarket olyan zenét játszik le, amelynek ritmusa lassabb, mint az átlagos szívverés, és - a Journal of Marketing-ban közzétett tanulmány szerint - hosszabb ideig tölti az üzletet, és 30% -kal többet fogyaszt az élelmiszerekről,. A megoldás? Egy fülhallgató és a gyilkos lejátszási listád.
Spotify legjobb lejátszási listái, amelyek motiválják Önt
2. Tömegesen vásároljon gondosan
"Ha hétről hétre egy hat csomagot tartalmazó szénsavas italokat veszel fel egy 12-es csomagra, hogy pénzt takarítson meg, akkor valószínűleg hetente 12 adagot fogyaszt," mondja Lisa Young táplálkozási szakértő, a The Portion Teller szerzője. Terv (portionteller.com). "Nemcsak pénzt takarít meg, hanem túlzás és ivás. Ha ömlesztve vásárolt, ragaszkodjon a háztartási cikkekhez, például a toalettpapírhoz vagy a szelíd élelmiszerekhez, mint a konzervvödrök, és kerülje az összes olyan kísértést, hogy megcsókolja.
3. Távolítsa el a kísértést
A szupermarketek szándékosan megpróbálják elcsábítani Önt arra, hogy egészségtelen impulzusvásárlást készít a stratégiailag elhelyezett "gondola" promóciókkal a folyosók végében és a cukrászdával "arany zónák" mellett. Gondoskodjon róla, hogy elkerülje a kísértést az online vásárlással. Az eDigital Research fogyasztói tanulmánya szerint a vásárlók 29% -a impulzusokat vásárolt, míg az interneten mindössze 7%.
Azt gondoljuk, hogy a legjobb online étkezési szolgáltatások
4. Először unalmas ételeket vásároljon
"A szupermarketek szándékosan elhelyezik a színes gyümölcsöket és zöldségeket a bolt előtt, hogy jó hangulatot tegyenek, és nagyobb valószínűséggel költenek pénzt" - mondja Phil Lempert, a supermarketguru.com szerkesztője. "Kellemes illatú virágokat és süteményeket is kapnak a bejárat közelében, hogy aktiválják a nyálmirigyeket, ami miatt nagyobb eséllyel térhet el a vásárlólistájuktól." A csapda elkerülése érdekében egyenesen a konzervdobozba helyezett "unalmas" folyosókkal, és utoljára látogassa meg a bolt elejét. Ettől a pillanattól kezdve el akarja hagyni, és kevésbé könnyű lesz - plusz friss gyümölcsöket és zöldségeket szállít a kocsijába, utóbbi azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy összezavarja a vásárlás többi részét.
5. Ellenőrizze a gyanús adagok méretét
A termékcsomagoláson feltüntetett részarány nagyon fontos, az Élelmiszer Szabványügyi Ügynökség szabályai szerint minden gyártó eldöntheti, hogy mit tart a termék egyetlen adagjának, és ennek megfelelően sorolja fel az értékeket. Ezt felhasználhatják az élelmiszerek címkézésére, hogy a termék egészségesebbnek tűnjön, mint amilyen. Például a gyártó azt állíthatja, hogy egy nagy csomagból származó keksz szolgál. Ha a kekszben akár 0,1 g nátriumot is tartalmaz, akkor az FSA szabályai lehetővé teszik számukra, hogy nyomjelzésként vagy 0 g-nak tekintsék, még akkor is, ha egy 400 g-os keksz csomagolása - mindegyik 0,1 g-os - kb. 30% nátrium-RDA-t tartalmaz.
6. Kerülje az alacsony zsírtartalmú ételeket
"Az úgynevezett" alacsony zsírtartalmú "élelmiszereket nagymértékben feldolgozták a zsír eltávolítása érdekében, és gyakran sóval és cukorral vannak töltve, hogy kompenzálják és fokozzák az ízt" - mondja Laurent Bannock táplálkozási és sporttudós (guruperformance.com). A legtöbb zsírfajta - különösen a szív egészséges, többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsíra - jó neked, és segít ahelyett, hogy akadályozná a zsírégetést, mint a cukor.
7. Tudd meg, mi van az ételben
A legtöbb ember rájön, hogy ha egy élelmiszer nagy mennyiségű cukrot tartalmaz az összetevők címkéjén, valószínűleg nem fog segíteni a zsírvesztésben. Sajnálatos módon az élelmiszergyártók egyre jobban megkerülik ezt azzal, hogy a kisebb mennyiségű különféle cukor, vagy egyenlően rossz cukorhelyettesítőkkel kisebb mennyiségben adják hozzá a neveket, amelyeket az átlagos fogyasztó nem ismeri fel. Kérdezhető összetevők, amelyekre figyelni kell a dexterózt, a rendszeres cukor helyett használják. Hasonló probléma jelentkezik az MSG-val - egy olyan élelmiszer-adalékanyag, amely zsír-tároló vércukorszintet okoz és növeli az étvágyat - amely glutamátként, élesztőkivonatként vagy hidrolizált fehérjékként szerepelhet.
8. Használja az akkor-majd cselekvési terveket
A New York-i Egyetem kutatása azt sugallja, hogy egy if-then tervet alkotnak - "ha X történik, megcsinálom Y" - jelentősen javíthatja a kísértés elkerülése képességét. Példák lehetnek: "Ha enni akarok, amikor úton vagyok, egészségesebb ételeket kapok az M & S-től, mint a KFC" vagy "Ha nincs más lehetőség, mint menni a McDonald's-be, kapok egy kávét vagy ásványvíz az ételeimmal, nem pedig szénsavas ital. "Az elkészített stratégiákkal sokkal kevésbé valószínű, hogy a kocsit teljesen leesik, ha nehéz élelmiszer-választékkal kerülnek bemutatásra.
A legjobb egészséges ebéd-ötletek listája a főutcáról
9. Ne feledje, hogy te vagy a cél
"A tudataink folyamatosan feldolgozzák a jeleket, például színt, világítást, szagokat és szavakat" - mondja William Poundstone pszichológus, a Rock Breaks Scissor szerzője: gyakorlati útmutató a kiszivárgáshoz és szinte mindenkit elárasztva (williampoundstone.net). "Tanulmányok kimutatták, hogy ezek a tényezők befolyásolják a döntéshozatali folyamatot anélkül, hogy tisztában lennénk vele. A gyorséttermi éttermek olyan manipulatív helyek, amelyek ezeket a tényezőket használják, hogy meghódoljanak és meggyőzze Önt, hogy amennyire csak lehetséges.Például a vörös szín használata, mert aktiválja az éhségedet, és megragadja a figyelmet, és a menükben olyan szavakat használ, mint a "prémium", amelyek befolyásolják a döntéshozatalt. Egyszerűen tudatában ezeknek a módszereknek a könnyebb ellensúlyozni és figyelmen kívül hagyni őket."
10. Kerülje a kombinált ételeket
"A kombinált ételek ösztönzést adnak arra, hogy valami extraet rendeljenek" - mondja Poundstone. "Ez többet költenek fillérekért, hogy krumplit kapjanak a burgerjével és italával, így talán te is tehetsz. Gyakorlatilag pénzeket dobálsz, ha nem rendeled meg őket. De ez csak azért van, mert az éttermek szándékosan felkínálják az á la carte termékek árait, hogy a kombinált étkezések alkudéknak tűnjenek. Tehát, ha csak egy hamburgert szeretne, rendelje meg, és kerülje el az extra kalóriákat, cukrot és sót, amelyek az opcionális extrákkal érkeznek.
11. Mindig válasszon egy kis italt
"A legtöbb gyorsétel vagy kávézó lánc háromféle méretben kínálja az összes italukat, gyakran rejtélyes nevekkel, amelyek megtévesztik a méretüket" - mondja Poundstone. "Ebben a helyzetben a legtöbb ember ösztönösen támogatja a középső opciót, mert úgy tűnik, a legbiztonságosabb, amelyet" végletességi ellenállásnak "vagy" három szabálynak "neveznek. Az éttermek ezt a "upselling" kifejezésre használják, biztosítva, hogy a középső opció mérsékelten nagyobb (és drágább) legyen, mint az átlagos vásárló másként rendelné. "Ha megpróbálsz maradni a díszítéssel, mindig válassza ki a legkisebb lehetőségeket. Nagyon valószínűtlen, hogy többet akarsz maradni, és a derékvonalat és a tárcáját köszönöm.
12. Álljon meg
"A kutatások azt mutatták, hogy ha ellenállsz az erőteljes próbálkozásnak, hogy meggyőzze önt arra, hogy másképp gondolkodjon vagy cselekedjen, mint máskor, megerősíti és megerősíti az eredeti hozzáállását, és kevésbé valószínű, hogy meggyőzni fog a jövőben" - mondja Dr. Laura Edwards pszichológus. Tehát a következő alkalommal, amikor a gyorsétterem kísértésbe kerül, tudatosan járjon el annak elkerülésében. Könnyebb ellenállni a későbbi alkalmakkor, és az egészséges táplálkozás hitebb lesz.
