Az étkezés: kolbász és püré
Lehet, hogy ez nem nyilvánvaló izomépítő étkezés, de néhány egészséges csípés - Adam Gray séf jóvoltából - ez a klasszikus brit kombó könnyedén átalakítható edzést biztosító ünnepévé
A csere: Burgonya az új burgonyára
"Az új burgonya alacsonyabb GI mint a normál burgonya, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy a vércukorszintjeit tüskésedik" - mondja Gray. "Több tápanyagot is tartalmaznak, köztük magas C-vitamin, B6-vitamin, réz, kálium és cink."
A bónusz: Több vasat és kevesebb inzulint
A spenót nagy mennyiségű vasat biztosít, ami segít a testednek az edzéshez szükséges energia létrehozásához. A tavaszi hagyma krómot tartalmaz, ami csökkenti az inzulint, és így alacsony testzsírtartalmú.
A recept: Hozzávalók (2-es adag)
300g új burgonya / 4 szabadtéri Cumberland kolbász / 50g repceolaj / 2tbsp természetes joghurt / 3-4 tavaszi hagyma finoman szeletelve / 100g baba spenót, mosott és lecsapolt / Só és bors
Csinálni
- Helyezzük az új burgonyát egy nagy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és párolja.
- Eközben helyezzük el a kolbászt meleg meleg grillemmel, és alkalmanként fordítsuk őket, amíg barna színűek maradnak, és teljesen felkészülnek.
- Miután az új burgonya ajánlott, csöpögtetőbe öntse őket, és hagyja őket egy-két percig gőzzel.
- Tegye a burgonyát egy közepes méretű serpenyőbe, és egy villa segítségével összetörje őket.
- Az olaj, a joghurt és a tavaszi hagyma háromnegyedét hozzáadjuk a burgonyához, és alaposan keverjük össze.
- Egy külön tálban a maradék repceolajot adjuk hozzá a spenóthoz.
- Csésze egy halom a zúzott új burgonya a lemezre, és helyezze a baba spenótot és a kolbászt tetején. Szezonozni és szolgálni.
